Chocolade peer brownie

CHOCOLADE PEER BROWNIE FIETSROUTE

Hoe werkt het?
Download het recept naar keuze van de pagina en zoek de juiste route erbij
https://www.bezoekwestzeeuwsvlaanderen.nl/recepten. De fietsroute voor dit recept is hier te vinden.
Fiets door het mooie West-Zeeuws-Vlaanderen en verzamel onderweg de juiste ingrediënten zoals aangegeven in het recept. Geniet van de mooie natuur en de bezoeken aan de streekproducenten.
Eenmaal thuis, pak het recept erbij en ga aan de slag.
Vergeet niet je ervaring en resultaat te delen op de social media van https://www.facebook.com/wezienjehiergraag
 
Tip
De route is vrij te fietsen en in principe te starten op elk punt.
Houd wel rekening met warmtegevoelige producten, neem daarom een koeltasje mee voor onderweg. De ideale startplaats is Groede.
Neem contact geld mee, want niet overal is het mogelijk om met de kaart te betalen.
Bringen Sie Bargeld mit, da man nicht überall mit Karte bezahlen kann.
Apportez des espèces, car il n'est pas possible de payer par carte partout.
Bring cash, as it is not possible to pay by card everywhere.
 
Let op de openingstijden; de routes zijn op bijna alle dagen van de week te fietsen maar openingstijden kunnen verschillen gedurende het jaar, neem dan de producten ergens anders op de route mee. Check van te voren de openingstijden.
Zo zijn op zondag de meeste producenten op deze route dicht.

Veel fiets en eetplezier.

FOODREGIOWZVL


Ingrediënten
 
200 g bruine basterdsuiker
50 g cacaopoeder
70 g bloem
5 g bakpoeder
2 eieren
40 g melk
125 g gesmolten boter
50 g gehakte walnoten
2 peren
75 g pure chocolade stukjes
50 g honing
 
Bereidingswijze
Schil de peren en snijd in blokjes van +/- 1 cm
Meng de eieren met basterdsuiker en roer de melk er doorheen.
Zeef de bak- en cacaopoeder en spatel er doorheen.
Houd een klein beetje walnoot en chocolade stukjes achter de hand en meng de rest samen met de gesmolten boter en de peer blokjes.
Vul af in een ingeboterde en gebloemde bakvorm.
Bak in een voorverwarmde oven 140°C, 25-30 minuten. Check regelmatig met een prikker. Als er geen beslag meer aan blijft plakken is de brownie klaar. Laat afkoelen.
Haal een lepel door de honing en trek strepen over de brownie.
Strooi de gehakte walnoten en chocolade overheen.
Eet smakelijk!
 
 
Schokoladen-Birnen-Brownie-Route
Route 7
 
Zutaten
- 200 g brauner Streuzucker
- 50 g Kakaopulver
- 70 g Mehl
- 5 g Backpulver
- 2 Eier
- 40 g Milch
- 125 g geschmolzene Butter
- 50 g gehackte Walnüsse
- 2 Birnen
- 75 g dunkle Schokoladenstücke
- 50 g Honig
 
Vorbereitung
Die Birnen schälen und in Würfel von +/- 1 cm schneiden.
Die Eier mit dem Streuzucker mischen und die Milch unterrühren.
Das Backpulver und das Kakaopulver sieben und untermischen.
o Eine kleine Menge der Walnuss- und Schokoladenstücke zurückbehalten und mischen den Rest zusammen mit der geschmolzenen Butter und den Birnenwürfeln.
Füllen Sie eine gebutterte und bemehlte Backform.
o Im vorgeheizten Backofen bei 140°C 25-30 Minuten backen. Regelmäßig mit einem Spieß kontrollieren. Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, ist der Brownie fertig. Abkühlen lassen.
o Tauchen Sie einen Löffel in den Honig und zeichnen Sie Streifen auf den Brownie.
Mit den gehackten Walnüssen und der Schokolade bestreuen.
Guten Appetit!

 
Route du brownie chocolat-poire
Route 7
 
Ingrédients
- 200 g sucre en cas cas de casse de sucre brun
- 50 g de poudre de cacao
- 70 g de farine
- 5 g de poudre à lever
- 2 œufs
- 40 gr de lait
- 125 g fond de beurre
- 50 gr noix
- 2 poires
- 75 gr chocolat noir en morceaux
- 50 gr miel
 
Préparation
Peler les poires et les couper en cubes de +/- 1 cm.
Mélangez les œufs avec le sucre en poudre et incorporez le lait.
Tamisez la levure et le cacao en poudre et mélangez-les.
o Garder une petite quantité de morceaux de noix et de chocolat et mélanger
le reste avec le beurre fondu et les cubes de poire.
Remplir un moule beurré et fariné.
o Faites cuire dans un four préchauffé à 140°C, 25-30 minutes. Vérifiez régulièrement à l'aide d'une brochette. Lorsque plus aucune pâte n'y adhère, le brownie est prêt. Laissez refroidir.
o Trempez une cuillère dans le miel et dessinez des rayures sur le brownie.
Saupoudrer les noix hachées et le chocolat.
Profitez de votre repas !
 
 
Chocolate pear brownie route
Route 7
 
Ingredients
- 200 g brown caster sugar
- 50 g cocoa powder
- 70 g flour
- 5 g baking powder
- 2 eggs
- 40 g milk
- 125 g melted butter
- 50 g chopped walnuts
- 2 pears
- 75 g dark chocolate pieces
- 50 g honey
 
 
Preparation
Peel the pears and cut into cubes of +/- 1 cm.
Mix the eggs with the caster sugar and stir in the milk.
Sieve the baking powder and cocoa powder and mix in.
o Keep a small amount of walnut and chocolate pieces behind and mix
the rest together with the melted butter and pear cubes.
Fill a buttered and floured baking tin.
o Bake in a preheated oven 140°C, 25-30 minutes. Check regularly with a skewer. When no more batter sticks to it, the brownie is ready. Leave to cool.
o Dip a spoon in the honey and draw stripes over the brownie.
Sprinkle with the chopped walnuts and chocolate.
Enjoy your meal!
 
 
Producten en verkooppunten onderweg
 
Fruit,eieren, walnoten:
Dhont, verkoopkraam, Groede
Noordweg 1, 4503 PE Groede
0117 371 606
https://www.facebook.com/Sorteerbedrijf-DHont-332252516830589
 
Eieren, boter en honing:
Bakkerij Leurgans
Mariastraat 36
4506 AE Cadzand
0117 391 577
http://www.bakkerijleurgans.nl/
 
 
Chocolade/cacaopoeder
 Petras presents Cadzand
Mariastraat 44, 4506 AE Cadzand Nederland
0117 39 2017
https://petrasfinestchocolatesatelier.com/
 
Zuivel: Melkveebedrijf, melktappunt van den hout
Melktappunt van den Hout
Sint Bavodijk 53
4504 AB Nieuwvliet
0117 371 490
 
Bloem ;
Molen Nieuwvliet   (op woensdag en zaterdag)
Molenweg 5
4504AP Nieuwvliet
 
Ferini concept store  (alle overige dagen)
Sint bavodijk 31
4504AB Nieuwvliet
www.ferini.nu
 
Zelf nog extra kopen basterdsuiker, bakpoeder