Favorito in Oostburg is een nieuwe, authentieke Siciliaanse streetfoodbar waar je het échte Italië ruikt, proeft en beleeft. Marcantonio en Meri ontvangen je met een warme glimlach en serveren gerechten die smaken alsof je zó aanschuift op een zonnig Siciliaans pleintje.

Italiaanse gastvrijheid
Marcantonio komt uit Sicilië, Meri uit Armenië. Ze leerden elkaar kennen in Italië en hadden al snel één droom: samen een horecazaak starten. Meri: “Onze culturen draaien om warmte, aandacht en mensen samenbrengen met lekker eten. Dat is de basis van Favorito.” De zaak is klein en intiem, met een open keuken waar je kunt meekijken hoe Marcantonio je gerechten bereidt. Persoonlijk contact staat centraal. “We maken graag een praatje, zodat iedereen zich meteen welkom voelt,” zegt Meri.

Sicilië op je bord
Op de kaart vind je traditionele Siciliaanse lekkernijen zoals arancini: krokante risottoballetjes met smaakvolle vullingen. Marcantonio: “We houden de kaart bewust klein, maar alles wat erop staat is met zorg gekozen en met nog meer passie bereid. We werken alleen met super verse ingrediënten, rechtstreeks uit Italië. Samen met een chef hebben we net zo lang gezocht tot we het perfecte pizzadeeg hadden. Het is luchtig, krijgt 48 uur om te rijzen en gaat daarna kort de oven in op 500 graden.” Durf jij iets nieuws? Probeer de pizza Favorito met pistache en pistachecrème. Een verrassende combinatie die volgens Marcantonio écht heerlijk is!

Goed om te weten: je kunt je favorieten ook afhalen. En in de zomer ben je bij Favorito ook welkom voor een heerlijke lunch.