Sinds december vorig jaar waait er een frisse wind door Strandpaviljoen ‘t Halve Maentje in Breskens. Wat ooit begon bij de opa en oma van Melvin en Isa, zetten zij nu samen met Melvin (inderdaad, ook de vriend van Isa heet zo) voort. Het paviljoen kreeg een eigentijdse look, maar behield het vertrouwde gevoel waar gasten graag komen voor een glimlach en lekker eten met uitzicht op zee.

Een bruisend team aan zee
Samen vormen ze een hecht drietal met ieder hun eigen kracht. Isa: “Ik sta in de keuken en zorg dat daar alles op rolletjes loopt, terwijl Melvin en Melvin aan de voorkant zorgen voor een warm onthaal en goede service.” Melvin: “We werken met een jong, enthousiast team uit de buurt dat bruist van energie. Dat merk je aan het plezier tijdens het werk en de gezellige sfeer onderling.”

Verse vis en klassiekers
Op de menukaart staan verse visgerechten uit de regio, maar ook klassiekers die je simpelweg niet kunt overslaan, zoals poffertjes en verse frietjes met een snack. Melvin: “Er is voor iedereen wat wils. In het naseizoen proberen we onze gasten ook wekelijks te verrassen met nieuwe gerechten die passen bij het seizoen."

Nieuwjaarsduik
Naast het dagelijkse strandleven is er ook ruimte voor gezellige momenten, zoals muziek op het terras of de traditionele Nieuwjaarsduik op 1 januari. Isa: Isa: “Elk jaar beginnen we hier met een frisse duik in zee, muziek op het terras en een kom soep om weer op te warmen.”