“Een goed stuk vlees moet je proeven, niet uitleggen.”
Danny is het gezicht achter Steakhouse The Bull in Breskens, dé plek op het Spuiplein voor wie zin heeft in een stevige grillavond in een warme, stoere setting. Hier draait het om smaak, kwaliteit en een ontspannen avond uit. Zodra je binnenstapt, voel je het: donkere houttinten, robuuste tafels en een open grill die meteen de aandacht trekt. De sfeer is laagdrempelig en gezellig. “Veel gasten komen speciaal voor de combinatie van sfeer en grill,” vertelt Danny. En dat begrijp je zodra je de kaart openslaat.

Van de grill
Voor een goed stuk vlees ben je hier aan het juiste adres. Côte à l’os, spareribs en dry aged vlees zijn favoriet. “Dry aged vlees rijpt twee tot drie weken. Dat zorgt voor extra malsheid en een vollere smaak.” Vrijwel alles wordt bereid op de Yakiniku grill, wat zorgt voor die herkenbare BBQ-touch. Ook wie liever vis of vegetarisch eet, vindt volop keuze. Daarnaast zijn er regelmatig seizoensgerechten, zoals wild of asperges. Maak je avond compleet met een huisbereide cocktail en een dessert, zoals de cheesecake van taartenvanrens of een vers gemaakte sabayon.

12,5 jaar The Bull
Onlangs vierde het restaurant het 12,5-jarig jubileum met een speciale avond vol live muziek en een dj. “Dat smaakte naar meer,” zegt Danny. Een volgende editie staat al op de planning.