s
Het favoriete streekproduct van onze gastvrouw Yvonne van der Vet zijn de producten van de Zoete Polder.

De Zoete Polder produceert fruitsappen, fruitbier en jam enkel met fruit uit de eigen boomgaard.
Alle zoetigheden rijpen te midden van de Kustpolder.
Dankzij de zon en een lichte zeebries rijpen de dikke, donkere kersen tot zoete, sappige vruchten. De wat minder mooie kersen worden tot confituur verwerkt op artisanale wijze, worden tot sap geperst of tot friszoet kersenbier gebrouwen.
Vanaf begin augustus kunnen diverse soorten zoete pruimen geplukt worden, lekker gerijpt aan de boom. Net als de sappige, friskrokante zomerappeltjes en
de heerlijke framboosjes.
De zoete mirabellen en Reine Claude pruimen rijpen vanaf half augustus en zijn te koop tot begin september. Pas half november sluiten de laatste herfstappeltjes de verse fruitkorf af.

De Zoete Polder
Hazegrasstraat 85
8300 Knokke-Heist
Tel. +32 (0)50 624 007


Contact info
Zoete Polder