Nadat hij eerst een visrokerij heeft opgestart, heeft Sven Quaars er een mooie viswinkel aan de Boulevard in Cadzand-Bad bij: Viswinkel Quaars. Een van de specialiteiten is natuurlijk zijn gerookte vis, kibbeling en al het lekkers uit de Oosterschelde. Tijdens het haringseizoen eet je hier de haring vers van het mes, die pas schoongemaakt als je een portie haring bestelt. Je kunt er niet alleen terecht voor de vele soorten Noordzeevis. Ook voor oesters, kreeft, verse garnalen, fruits de mer en allerhande schelpen ben je hier aan het juiste adres.

Wist je dat…?
… de verwerking van de vis in Breskens gebeurt? De lijnen tussen de vissersboot en de winkel zijn zo heel kort. Zo ben je verzekerd van verse vis. Naast de verwerking voor de horeca wordt er ook vis geëxporteerd naar diverse EU-landen.


Vis wijn winkel Cadzand Bad
Nachdem er zunächst eine Fischräucherei eröffnet hatte, fügte Sven Quaars ein schönes Fischgeschäft auf dem Boulevard in Cadzand-Bad hinzu: Viswinkel Quaars. Eine der Spezialitäten ist natürlich sein Räucherfisch, Kibbeling und all die Leckereien aus der Oosterschelde. Während der Heringssaison isst man den Hering hier frisch vom Messer, das erst gereinigt wird, wenn man eine Portion Hering bestellt. Sie können hier nicht nur wegen der vielen Sorten Nordseefisch hingehen. Auch für Austern, Hummer, frische Krabben, Meeresfrüchte und alle Arten von Schalentieren sind Sie hier richtig.

Wussten Sie das?
Der Fisch wird in Breskens für die Gastronomie und für unser eigenes Geschäft in Cadzand verarbeitet. Die Wege zwischen dem Fischerboot und dem Geschäft sind sehr kurz, so dass Sie immer frischen Fisch bekommen. Der Fisch wird auch in verschiedene EU-Länder exportiert.


Vis wijn winkel Cadzand Bad
Après avoir ouvert un fumoir à poissons, Sven Quaars a ajouté une belle poissonnerie sur le boulevard de Cadzand-Bad : Viswinkel Quaars. L'une de ses spécialités est bien sûr le poisson fumé, le kibbeling et toutes les spécialités de l'Escaut oriental. Pendant la saison du hareng, vous mangez ici le hareng fraîchement sorti du couteau, qui n'est nettoyé que lorsque vous commandez une portion de hareng. Ce n'est pas seulement pour les nombreuses variétés de poissons de la mer du Nord que l'on peut s'y rendre. C'est aussi l'endroit idéal pour déguster des huîtres, des homards, des crevettes fraîches, des fruits de mer et toutes sortes de crustacés.

Le saviez-vous?
Le poisson est travaillé à Breskens pour le secteur de la restauration et pour son propre magasin à Cadzand. Ainsi, La chaîne de manipulation entre le bateau de pêche et le magasin est excessivement courte, de sorte que vous avez toujours du poisson de première fraîcheur. Le poisson est également exporté vers divers pays de l'UE.


Vis wijn winkel Cadzand Bad
After first starting up a fish smokehouse, Sven Quaars added a beautiful fish shop on the Boulevard in Cadzand-Bad: Viswinkel Quaars. One of the specialities is of course his smoked fish, kibbeling and all the goodies from the Oosterschelde. During the herring season, you eat the herring here fresh from the knife, which is only cleaned when you order a portion of herring. You can go there not only for the many varieties of North Sea fish. It is also the right place for oysters, lobster, fresh shrimps, seafood and all kinds of shellfish.

Did you know?
The fish is processed in Breskens for the catering industry and for our own shop in Cadzand. The lines between the fishing boat and the shop are very short, so you always get fresh fish. Fish is also exported to various EU countries.