“Zon, zee, strand en een uitgebreide menukaart.”
Wie in Cadzand de duinen overkomt, krijgt bij Strandpaviljoen De Piraat een bijzonder uitzicht cadeau: de Noordzee aan de ene kant en de jachthaven aan de andere kant. Claudia runt het paviljoen, waar je niet alleen terechtkunt voor een hapje en een drankje, maar in de zomer ook regelmatig geniet van livemuziek aan zee.

Van afwas naar eigenaresse
Claudia werkt al sinds haar vijftiende in de horeca. Van een baantje in de afwas groeide ze door naar verschillende functies binnen de branche. “Inmiddels ben ik al ruim tien jaar eigenaresse van De Piraat”, vertelt ze. “Mensen ontvangen en een praatje maken, bijspringen in de bediening of administratief werk doen. Ik ben overal te vinden en juist die afwisseling maakt het zo leuk.” Ook Alexander maakt deel uit van het vaste team bij De Piraat. Hij verruilde de bouw voor het strand en is er inmiddels niet meer weg te denken.

Livemuziek aan zee
Wat begon met een pipowagen op het strand, groeide uit tot een paviljoen waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid centraal staan. Op de kaart staan klassiekers, seizoensgerechten én favorieten, waaronder de populaire tapasplank van de chef. “Deze Spaanse plank, met onder andere tortilla, scampi’s en spareribs, is een echte blikvanger. Maar volgens Claudia draait het vooral om de sfeer. “Op zomeravonden spelen hier regelmatig livebands. Dan zie je dat mensen nog nét wat langer blijven zitten om samen van de muziek en het uitzicht te genieten.”

Een plek voor iedereen
De één zoekt een plekje op het beschutte terras met een cocktail, terwijl de ander met het gezin neerstrijkt en de kinderen zich uitleven op het piratenschip. “Iedereen beleeft De Piraat op zijn eigen manier. En dat maakt het juist zo leuk.”