“Deze plek is echt zo bijzonder. Het is heerlijk kalm. Je hoort de lammetjes of vogels op de achtergrond. En loop ik hier ’s avonds, dan hoor ik als het ware de stilte. Eén van onze gasten loopt elke avond even de Westerscheldedijk op, puur om daarvan te genieten. Dat snap ik helemaal. Zeker als je uit een drukke stad komt, is de rust en ruimte hier echt een verademing." 
 
Nathalie Doens is beheerder van minicamping Goede Hope in Hoofdplaat. Dit is één van de recreatiebedrijven, die op zaterdag 28 juni de deuren openzetten voor de Inwonersfietstocht ‘Trap & Toer’. “Ik hoop die dag te kunnen laten zien hoe mooi het hier is. Natuurlijk komen de deelnemers allemaal uit de streek, maar ik weet niet of iedereen weet hoe mooi de fietstocht vanuit Breskens naar Hoofdplaat is. Het fietspad loopt buitenlangs de dijk, langs de Westerschelde. Bij de Vogelkijkhut – hier bovenaan de dijk – heb je een prachtig uitzicht op natuurgebied de Hooge Platen.” 
 
Gasten op weg helpen in deze prachtige streek 
Nathalie is een echte Zeeuws-Vlaamse. Voor haar studie Marketing & Communicatie woonde ze een tijd in Breda, maar na haar afstuderen wilden zij en haar vriend niets liever dan terug naar West Zeeuws-Vlaanderen. “We droomden van een huis in de polder, vlak bij Breskens – en dat is gelukt! Ik begon bij Strandcamping Groede en kreeg daarna de kans om, letterlijk bij ons om de hoek, campingbeheerder te worden. Die kans heb ik met beide handen gegrepen. Dit werk is een mooie toevoeging aan mijn marketing- en communicatie werkzaamheden voor onder andere Strandcamping Groede. Zo kan ik me nog beter inleven in onze gasten. Ik geniet van het contact met de gasten en vind het leuk om ze op weg te helpen in deze prachtige streek. Ik snap goed dat mensen hier naartoe komen. Kijk om je heen, het is hier zo mooi. Gelijktijdig bieden de gasten ons ook iets. Ze zorgen voor werkgelegenheid en een aangename dynamiek.” 
  
Rust en vertier 
Minicamping Goede Hope, precies onderaan de zeedijk, biedt vijfentwintig kampeerplaatsen. De gasten die hier komen, zijn hoofdzakelijk rustzoekers. De meeste gasten komen voor langere tijd. Sommigen kiezen voor een arrangement waarbij kinderen en kleinkinderen eenvoudig op bezoek kunnen komen. “Het aantrekkelijke van deze plek is dat het hier super rustig is, terwijl de drukte en het vertier op steenworp afstand liggen. Met de fiets ben je in no-time in Breskens, waar van alles te beleven is.”   
 
Inwonersfietstocht ‘Trap & Toer’ 
Nathalie koppelt het thema ‘Sap & Soep’ aan de Inwonersfietstocht en werkt daarvoor samen met restaurant De Kromme Watergang. “Ik vind samenwerken belangrijk – zeker met de buren. Het fruitsap koop ik lokaal in en het is geweldig dat zij voor ons de soep willen maken. Andersom stellen wij parkeerplekken beschikbaar als zij hun jaarlijkse culinaire fietstocht organiseren. Zo helpen we elkaar.” Tijdens de Inwonersfietstocht wil Nathalie deelnemers ook laten kennismaken met alles wat deze plek zo bijzonder maakt: “De Westerschelde, natuurgebied De Hooge Plaaten, de verschillende schapenrassen; zelfs als je hier uit de buurt komt, valt er nog zó veel te ontdekken.”