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Hierbas de las Dunas

Hierbas de las Dunas is een likeur van achttien soorten kruiden, bloemen en planten uit de Zeeuwse duinen. Hoewel een likeur doorgaans met gedroogde kruiden wordt gemaakt, gebruikt bedenker en Michelin-sterrenchef Syrco Bakker niet toevallig van ons smaaklokaal Pure C in Cadzand uitsluitend verse ingrediënten.
Charlotte Pillen, de sterke vrouw achter Hierbas de las Dunas én de vriendin van Syrco, samen zijn ze een dynamisch duo die al bewezen hebben dat ze op veel vlakken kunnen schitteren.
In ibiza dronken ze voor het eerst de populaire anijsachtige kruidenlikeur Hierbas Ibicencas.
Syrco dacht…in onze duinen groeien ook lekkere kruiden.
Zeker met het grote aanbod aan kruiden en planten uit het Zwin, de duinen en alles wat de omliggende natuur te bieden heeft. Eenmaal thuis ging de chef direct aan de slag.
Na enkele maanden experimenteren waren de eerste drinkbare batches Hierbas de las Dunas een feit.

Er worden alleen verse ingrediënten gebruikt. Deze techniek geeft Hierbas de las Dunas een pure, zout-zoete smaak en maakt het tot een perfect aperitief, after-dinner of cocktailingrediënt

Wist je dat?
Op de website vind je tal van cocktails met als basis Hierbas de las Dunas natuurlijk. Als je door de duinen van Cadzand, langs het Zwin loopt en goed oplet, kun je een groot aantal van de ingrediënten zo ontdekken. Let maar eens goed op of je zelf zeekraal, duindoorn, rozenbottel, vlierbloesem of de wilde rucola kan vinden!

https://hierbasdelasdunas.com/
info@hierbasdelasdunas.com

https://www.facebook.com/hierbasdelasdunas

https://www.instagram.com/hierbasdelasdunas/


Hierbas de las Dunas

Hierbas de las Dunas ist ein Likör, der aus achtzehn Arten von Kräutern, Blumen und Pflanzen aus den seeländischen Dünen hergestellt wird. Obwohl ein Likör normalerweise mit getrockneten Kräutern hergestellt wird, ist es kein Zufall, dass der Erfinder und Sternekoch Syrco Bakker in unserem Geschmackssalon Pure C in Cadzand nur frische Zutaten verwendet.
Charlotte Pillen, die starke Frau hinter Hierbas de las Dunas und Syrcos Freundin, sind zusammen ein dynamisches Duo, das bereits bewiesen hat, dass es in vielen Bereichen glänzen kann.
Auf Ibiza tranken sie zum ersten Mal den beliebten Anis-Kräuterlikör Hierbas Ibicencas.
Syrco dachte: Auf unseren Dünen wachsen auch schmackhafte Kräuter.
Vor allem mit dem breiten Angebot an Kräutern und Pflanzen aus Het Zwin, den Dünen und allem, was die umliegende Natur zu bieten hat. Zu Hause angekommen, machte sich der Chefkoch sofort an die Arbeit.
Nach einigen Monaten des Experimentierens waren die ersten trinkbaren Chargen von Hierbas de las Dunas eine Tatsache.

Es werden nur frische Zutaten verwendet. Diese Technik verleiht dem Hierbas de las Dunas einen reinen, salzig-süßen Geschmack und macht ihn zu einem perfekten Aperitif, einem Getränk nach dem Essen oder einer Cocktail-Zutat.

Wussten Sie das?
Auf der Website finden Sie zahlreiche Cocktails, die natürlich auf Hierbas de las Dunas basieren. Wenn Sie durch die Dünen von Cadzand, entlang des Zwin spazieren gehen und aufmerksam sind,
werden Sie eine große Anzahl der Zutaten entdecken. Halten Sie einfach Ausschau nach Meerfenchel, Sanddorn, Hagebutten, Holunderblüten oder wildem Rucola!


Hierbas de las Dunas

Hierbas de las Dunas est une liqueur fabriquée à partir de dix-huit types d'herbes, de fleurs et de plantes provenant des dunes de Zélande. Bien qu'une liqueur soit généralement fabriquée à partir d'herbes séchées, ce n'est pas un hasard si l'inventeur et chef étoilé au Michelin Syrco Bakker n'utilise que des ingrédients frais dans notre salon de dégustation Pure C à Cadzand.
Charlotte Pillen, la femme forte derrière Hierbas de las dunas et la petite amie de Syrco, forment ensemble un duo dynamique qui a déjà prouvé qu'il pouvait briller dans de nombreux domaines.
C'est à Ibiza qu'ils ont bu pour la première fois la populaire liqueur d'herbes anisées Hierbas Ibicencas.
Syrco pensait... nos dunes font aussi pousser des herbes savoureuses.
Surtout avec le large éventail d'herbes et de plantes de Het Zwin, les dunes et tout ce que la nature environnante a à offrir. Une fois à la maison, le chef s'est immédiatement mis au travail.
Après quelques mois d'expérimentation, les premiers lots potables de Hierbas de las Dunas étaient une réalité.

Seuls des ingrédients frais sont utilisés. Cette technique confère à la Hierbas de las Dunas un goût pur, salé-sucré, qui en fait un apéritif, un digestif ou un ingrédient de cocktail parfait.

Le saviez-vous?
Sur le site, vous trouverez de nombreux cocktails à base de Hierbas de las Dunas, bien sûr. Si vous vous promenez dans les dunes de Cadzand, le long du Zwin et que vous êtes attentif, vous découvrirez un grand nombre de ces ingrédients. Gardez un œil sur la salicorne, l'argousier, l'églantier, la fleur de sureau ou la roquette sauvage !


Hierbas de las Dunas

Hierbas de las Dunas is a liqueur made from eighteen types of herbs, flowers and plants from the dunes of Zeeland. Although a liqueur is usually made with dried herbs, it is no coincidence that inventor and Michelin-starred chef Syrco Bakker uses only fresh ingredients in our Local Flavorrestaurant Pure C in Cadzand.
Charlotte Pillen, the strong woman behind Hierbas de las dunas and Syrco's girlfriend, together they are a dynamic duo who have already proven that they can shine in many areas.
It was in ibiza that they first drank the popular aniseed herbal liqueur Hierbas Ibicencas.
Syrco thought...our dunes also grow tasty herbs.
Especially with the wide range of herbs and plants from Het Zwin, the dunes and everything that the surrounding nature has to offer. Once at home, the chef immediately set to work.
After a few months of experimenting, the first drinkable batches of Hierbas de las Dunas were a fact.

Only fresh ingredients are used. This technique gives Hierbas de las Dunas a pure, salty-sweet taste and makes it a perfect aperitif, after-dinner drink or cocktail ingredient.

Did you know?
On the website, you will find numerous cocktails based on Hierbas de las Dunas, of course. If you walk through the dunes of Cadzand, along the Zwin and pay attention, you will discover a large number of the ingredients. Just keep an eye out for samphire, sea buckthorn, rose hips, elderflower or wild rocket!
Contact info
Hierbas de las Dunas
Ringdijk Zuid 9 CADZAND